プロフィール

プロフィール
知院 ゆじ
知院 ゆじ
いらっしゃいませ。知院ゆじと申します。

まずは簡単な自己紹介からさせていただきます。

自己紹介

大学を出て最初に就職したのは、主にお酒をあつかう会社でした。
なぜそこに就職したのかというと、

お酒が好きだったから。

われながら単純な理由です。

在職中には

「ワインアドバイザー(今はソムリエになっています)
「唎酒師(ききざけし)」

を取得。仕事が変わった最近でも

「日本ビール検定 2級」

に合格。

それ以外にもチーズやその他、お酒にまつわるさまざまな商材を取りあつかっておりました。

先人
先人
酒は飲んでも飲まれるな!


→この言葉を身をもって体験できたり、

知院 ゆじ
知院 ゆじ
俺、酒強いほうなんっすよ!


→などと軽々しく口にしたら酒の猛者たちに地獄を見せられたり、

社内のえらい人
社内のえらい人
酒屋は酒を残すなよ!


→という上司からの金言を実行して異世界に転生したり…

それはそれは楽しい経験をさせてもらえました。
皮肉ではなく本当に楽しかったのです。
お酒との上手な付き合い方も教えてもらえましたし(実行できているかどうかは別問題)、普通に生活している中では絶対に出会えない方々との、貴重な出会いもありました。

その会社は辞めてしまったのですが、そのとき学んだ「お酒との上手な付き合い方」は一生忘れないでしょう。

まだまだ今でも勉強中なのですが(笑)。

このブログについて

お酒と肴(さかな)、特に自分の好きなビール日本酒チーズを中心として書いた雑記ブログです。

自分の興味があるものについて、
なにかお役にたてそうなことについて、

飾らずに、感じたままに、ときには辛口に

お酒に対する愛情をもって、つらつらと書いてきたいと思います。

よろしくお付き合いのほど、お願い申し上げます。