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（画像：日本ビール検定（びあけん）公式サイト | 日本ビール文化研究会 (beerken.jp)より）
全国3,300万人のビール好きの皆さま、「びあけん」という検定をご存じでしょうか？
大多数の方は、おそらくこうお答えになるでしょう。
知らん！
……。
まあ、そうでしょうね……。
私自身「ソムリエ」「唎酒師（ききざけし）」は持っていますが、「ビール」については今まで勉強した覚えがあまりありません。
そんな私が実際に受検してみてわかった、「びあけん」とはどんな検定なのかをお伝えしたいと思います。
「びあけんなんて知らん！」という皆さま、「びあけん」を知ると毎日のビールがもっともっと楽しくおいしくなりますよ！
「びあけん」とは、社団法人日本ビール文化研究会が行う「日本ビール検定」の愛称です。
日本ビール検定（びあけん）公式サイト | 日本ビール文化研究会 (beerken.jp)
普段、なにげなく飲んでいるビール。
その美味しさや楽しさ、素晴らしさをより知ってもらうためにと、2012年から実施されています。
20歳以上ならどなたでも受検できますので、
「あまりビールは飲んだこと無いけれど興味がある！」
「ビールが大好きなのでもっと知識を得たい！」
「好きすぎてビール造っています！」
というような初心者からプロフェッショナルの方まで幅広く挑戦されています。
じゃあ、合格したら何か資格がもらえるの？
といわれると、「びあけん」は検定試験ですので、免許などの資格はもらえません。
「資格」と「検定」の違いを簡単に説明すると、以下の通りです。
・資格とは
試験を受けて合格すれば免許が取得できて、専門的な業務などを行えるようになる。
「医師」「弁護士」「ケアマネージャー」など
・検定とは
能力や知識を検査し査定する。仕事に有利になる可能性はがあるが、取得が必須ではない。
「英検」「簿記」「ファイナンシャルプランナー」など
検定といっても、就職などに有利になるものはたくさんあります。
「びあけん」は、どちらかといえば就職に役立てるというよりは、自分自身の知識を深めるための検定です。
資格はとくに得られませんが、
「ビールに詳しくなって、今まで以上においしく飲みたい！」
という方には、ぜひチャレンジしてもらいたい検定ですね。
いいですね！
では、「びあけん」についてここから詳しく説明していきましょう。
今年で11回目を迎える「びあけん」。
2020年が中止になった関係で2021年は2回開催されましたが、基本的には年1回、秋に開催されます。
3級から1級まであり、20歳以上ならだれでも受検可能です。
しかし、1級は過去に2級を合格していないと受検できません。
テストはCBT方式（「Computer Based Testing」の略称で、コンピュータを使った試験方式のこと）で行われ、全国約280カ所で受検できます。
その他の内容を含めて、概要を簡単にまとめてみました。
| 3級 | 2級 | 1級 | |
| 出題レベル | 原料や基本的な製法・スタイル、歴史・味わいなどの初級レベル。 | ビールの文化・歴史を語れるなど、中級レベルの問題。酒類を取り扱う仕事の方やビール愛好家向け。 | ビールに関する広範囲の知識を持ち、自らビール文化を発信できるビール愛好家の頂点を目指す方向けの問題。 |
| テスト時間 | 60分 | 60分 | 60分 |
| 合格基準（100点満点中） | 60点以上 | 70点以上 | 80点以上 |
| 出題形式 | マークシート | マークシート | マークシート記述・論述 |
| 受検受験料（税込） | 4,500円 | 5,500円 | 7,500円 |
| 【3・2級併願】9,000円 | 【2・1級併願】12,000円 |
3級と2級はその場で合否がわかりますが、1級は後日の発表です。
併願は連続して2つの級を受検受験します。
2級未合格者で1級を併願している人は、もし2級不合格だったら……
……まあ、そういうことです
「びあけん」のホームページに、各級の例題が出ています。
その中から一部抜粋してご紹介しますので、各級のレベルがどんなものか確認してみてください。
【3級】
①『一般的なピルスナースタイルに使われる麦の種類として、最も適切なものを次の選択肢より選べ 。』
a 小麦
b 二条大麦
c 六条大麦
d ライ麦
②『1957（昭和32）年、日本初の中びん（500ml）のビールを発売したメーカーを、次の選択肢より選べ。』
a アサヒビール
b オリオンビール
c キッコーマン
d 宝酒造
3級でも手ごわくないですか？
正解です
見ての通り、ノー勉でやすやすと通るレベルではありません。
ただ、3級は「日本ビール検定公式テキスト」で勉強すれば合格点は取れるはずです。
このテキストが結構おもしろいので、そこから「ビール沼」へいざなわれるかも……。
合格率は例年80～90％程度と高くなっています。
（解答 ①b、②d）
【2級】
①『「IBU」とは、ビールの苦味を示す数値であるが、「ABV」は何を示す数値か、次の選択肢より選べ。』
a アルコール度数
b アロマホップ使用比率
c 麦芽使用比率
d 平均麦汁濃度
②『ビールについて「其味至て苦けれど胸膈を開く為に妙なり」という言葉を残した偉人を次の選択肢より選べ。』
a 緒方 洪庵
b 川本 幸民
c 中江 兆民
d 福沢 諭吉
さて、わけがわからなくなってきました。
2級でもテキストをくまなく勉強すれば、合格点には届くはずです。
この「飲み屋で長々と話すと絶妙にウザがられる感」の問題レベルがたまりません。
確かに……
合格率はおよそ50％前後と、当然ですが3級よりレベルは上がります。
（解答 ①a、②d）
【1級】
①『麦芽中のプロテアーゼによって生成された物質の説明として、誤っているものを次の選択肢より選べ。』
a 酵母の増殖に必要な物質である
b ビールが高温にさらされた際の酸化臭の原因となる
c 麦汁煮沸時にメイラード反応を起こし、液色を濃くする
d マイシェの温度が65℃で保持した際に、最も生成される物質である
②『トラピストビールをつくるウェストマール修道院の正しい説明を次の選択肢より選べ。』
a 修道院の設立当初からビールを販売していた
b サン・レミ修道院とも呼ばれる
c ウェストマールを飲む専用グラスは、チューリップ型である
d デゥベルの始まりは、ウェストマール修道院である
ちょっと何いってるかわかんないんですけど
こんな知識を飲み屋で聞かれもしないのに発信してしまうと、いつの間にやら一人飲みになってしまう可能性が大です。
でしょうね
選択式以外に、1級では記述と論述のテストもあります。おまけに合格点は80点以上。
「こんなもんノー勉で合格する人はおらん」と言い切れます。間違いない。出題者でも100点ムリちゃうんか。
合格率は例年1ケタ。5％切っている年もあります。
今までの1級合格者は、のべ94名。
「のべ」としたのは、何度も合格している剛の者が何名かいらっしゃるからです。
まさにビール愛好家の頂点。そりゃビール文化も発信できちゃいますわ。
（解答 ①d、②d）
上記の通り、なかなか楽しい？試験となっています。
ビール好きを自称するならば、力試しに受検してみるのも悪くないでしょう。
受験すると、間違いなくもっとビールが好きになりますよ。
合格してもとくに資格はもらえない「びあけん」。
では、合格したらどのような特典があるのでしょうか？
（画像：日本ビール検定（びあけん）公式サイト | 日本ビール文化研究会 (beerken.jp)より）
合格すると、カード型の合格認定証がもらえます。
「合格した！」という証になります。
まあ、認定証なんてそういうものです。
1級に合格すると、「1級合格者の会」という交流会に参加できます。
1級合格者は、全員が間違いなく高レベルのビール好きでしょう。
そのような同じ嗜好をもつ人たちの繋がりが持てるのは、たいへん魅力的です。
ビール1年分！？
すごくないですか！？
実は、私が受検した最大の理由がこれだったりします
1～3級問わず、満点を取った人にはビール1年分がもらえるという夢のような特典。
満点者で1年分を山分けするので総取りできるとは限りませんが、それでも惹きつけられるには十分すぎる特典です。
意気揚々と受検しましたが、結果は……
……惨敗。
やましい心を持っている人間には、神様は微笑みかけてくれません。
ちなみに、前回満点は2名のみ。1級合格より狭き門になっています。
「びあけん」を受検してみて得られた一番のメリットがこれです。
ビールを飲むのは好きでも、深いところまで勉強する機会なんてほとんどありません。
ひとたびビールの勉強をしてみると、その奥深さの虜になります。
ビールの知識が豊富な方はさらにビールが好きになりますし、そうでない方もビール好きになるのは間違いありません。
自分でビールを楽しむときでも、勉強することで楽しみ方が広がり、とてもおいしいビールが飲めますよ。
この記事では「びあけん」について説明しました。
正直なところ、当初は「ビール1年分」に心ひかれて軽い気持ちで受検しました。
しかしながら、ビールの歴史やスタイルなどを知るうちに面白さに気づき、今では「ビール沼」に片足を突っ込んだ状態です。
「びあけん」はいわゆる「趣味の検定」になりますので、仕事に直接つなげるのは難しいかもしれません。
しかし、今まで知らなかった世界を知るというのはとても楽しいもの。
「びあけん」を勉強したことで、
「毎日飲んでいるあのビールに、こんな秘密があったのか！」
という新しい発見に毎日ワクワクと心おどらされている自分がいます。
少しでも興味を持たれたあなた、気軽な気持ちで受検してみてはいかがでしょうか。
おいしいビールにありつけるようになるのは間違いないですよ！
ビール1年分……
結局そこですか！
